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海参的保质期是多少?

时间:2019-03-01 14:57   作者:admin 点击: 次
春节送礼想必很多朋友都收到了海参礼盒包装,里面的海参也都是淡干海参,不过,一般市民们不好立刻吃,而是等到来客人的时候拿出来一起分享,那么海参到有保质期吗?又或者说海参应该如何保存才是正确的呢?
海参的营养很丰富,补而不燥,补而不腻,是各个年龄段都十分适合的滋补品,目前市场上多半是大连刺参以干制品为主,还有一些即食海参,之所以很少有新鲜海参售卖是因为海参含有自溶酶,,一旦出水不加工就会自溶。
海参被打捞出来要去除它的内脏,经过煮制、晾晒等加工步骤做成干海参,这样的海参营养更容易保存,还方便运输、存放。虽然海参已经被制作成了干海参,但也不代表可以无限期的存放,一般的干海参的保质期在2年,如果购买后不立即食用的话要记得将它密封好放置干燥通风的地方。
 
本文作者:陈林
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