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你知道大连海参和辽参的区别吗?_ 原岛佳品

时间:2019-06-04 10:08   作者:admin 点击: 次
海参,产于大连沿海地区,又称刺参,肉厚、饱满、营养价值高,深受养生人士喜爱,海参属于属棘皮动物,营养价值极高;含蛋白质76。5%,脂肪1。1%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分;而且海参的种类也很多,那今天来了解一下大连海参和辽参的区别吧!

 
 
辽参也是海参的一种,对于大连海参来说还是有一定的区别,不过如果是您想要吃到好的海参,就一定要学会如何挑选,因为海参根据品质的好坏,分为了很多不同的种类,其中最好的海参称之为辽参,因此您一定要知道辽参和海参的区别,根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。刺参是营养价值最高的品种,分布于中国的黄海、渤海交界处,现在所说的辽参即刺参,具体涉及到山东、辽宁以及河北三省沿海海域,主产于威海、烟台、青岛、大连等。威海刺参属国家地理标志产品,因受地理环境的影响,是刺参上品中 的极品。严格意义上说,中日俄环绕海域所产海参统称辽参,所以说大连海参要比辽参的营养价值最高。


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