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这些做法会破坏海参的营养-原岛佳品

时间:2019-07-09 11:55   作者:admin 点击: 次
随着海参的价格越来越趋于平民化,很多老百姓的餐桌上已经常见海参,那对于不了解海参的人来说有些做法会破坏其营养。大连海参今天给大家来介绍:
1.过度烹饪,容易造成对海参营养结构的破坏,从而使海参的营养成分流失,同时,食用油会分解海参的肉质,也会造成营养成分流失。
2.过度食用,海参营养虽然丰富,但是过度食用也吸收不了,浪费了营养。
3.泡发不充分,若没完全泡开的话,海参体壁中的营养物质不能完全被人体吸收。
4.和醋一起吃,海参一旦和醋同食,就会让海参的胶原蛋白出现凝集和紧缩,使海参的营养难以消化吸收。
 
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