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千万要避过破坏海参的营养做法-原岛佳品

时间:2019-09-02 10:59   作者:admin 点击: 次
随着大连海参的价格越来越趋于平民化,大多数人都开始在家里储存一些备用,然而,海参怎么处理,怎么烹饪,有些步骤看似简单,却容易在不知不觉之间破坏海参的营养价值,导致海参没有办法食用,什么样的做法会破坏海参的营养?
1过度烹饪
一说到中餐,大多数人会想到煎炒烹炸炖等各种各样的烹饪手法,有时候,过度烹饪对健康来说,没有太大好处,还容易对海参的营养结构的破坏,从而使海参的成分流失。
2过度食用
正常人每天对营养的吸收是有限度的,海参营养丰富,过度食用过多也吸收不了,剩余的营养物质会排出体外,反而造成浪费。
3与醋同食
感觉干吃海参没什么味道,所以加醋调味,结果吃完出现了腹痛恶心,等症状,检查得知海参和醋一起食用造成消化不良,让海参的胶原蛋白出现紧缩,从而使海参的营养难以吸收。
 
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