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怎样食补海参能够不失营养呢?

时间:2018-07-19 10:36   作者:admin 点击: 次

  海参的营养价值很丰富,但是怎么吃才会更有营养呢,也不失美味呢?

  尽管海参营养价值丰富,但是,很多人对于海参的吃法还存在诸多误区。不少消费者在初次购买海参时,都只关心如何把海参做得美味可口,如何让海参更加入味、如何煲海参鸡汤等问题。
 

  其实这些都是对海参吃法的误解。我们更应关注的,是如何让海参变得更有营养。在这里,我们给大家推荐几种简单方便且利于吸收海参营养的烹饪方法。
 

  1、海参粥——如果是早餐,海参可以切碎熬粥。做海参粥以前,先把小米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里。同时,加入少量的盐和糖、适量的姜丝,再熬制5分钟后就可以出锅。姜丝不仅可以去腥,也可以暖胃。对于老年人来说,这是一种常好的吃法。当然,用大米粥也行,不一定非要用小米粥。
 

  2、蘸料吃法——泡发好的海参可以直接蘸酱油或蜂蜜食用,如果是糖尿病患者就不能蘸蜂蜜食用,这种吃法也要尽量避免蘸油和醋。另外要提醒的是,吃海参时尽量不要吃酸性食物,如甘草、橘子等。
 

  一般来说,只要以清淡为主,有规律地进补,海参营养的吸收效果都会不错。
 

  (小编:舟舟)

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