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如何挑选上好的海参?-原岛佳品

时间:2019-07-04 16:17   作者:admin 点击: 次
海参肉质软嫩,营养价值高,低脂肪,是滋补食物中的佳品,但是,你会挑选海参吗?今天大连海参原岛佳品给大家科普一下如何选购优质的大连海参?
1.看体型
好的海参体形完整、端正、大小均匀,这点很重要,不完整的海参往往是商贩将腐败的部分去掉之后剩下的,体型弯曲干扁的说明海参捕捞时间已长,易发生病害。
2.干燥度
干海参足够干才好,有些不良商家为了谋取高额利润,往往在海参中掺入很多水分水分越多还导致微生物生长繁殖加快,不利于海参的保质和保存。
3.色泽。
颜色发白的海参不能买,发白的是盐渍海参。优质的海参呈深褐色或浅黑色,色泽不均匀。
4.质感
干海参个体坚硬,不易掰开,分量较轻,敲击有木炭的空心感,掷地有弹性。而劣质干海参易于掰断,并且有盐结晶或杂质脱落,敲击或掷地无弹性。
大连海参原岛佳品野生淡干刺参,以其胀发率高、肉质膘厚、口感劲道、营养富足、天然生态赢得业界一片好评。
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