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术后患者适合食用海参么

时间:2019-01-27 16:52   作者:admin 点击: 次
海参是一种营养物质非常多的纯天然海洋生物,不仅含有大量的营养蛋白,还有人体所需的多种微量元素和多达18种的氨基酸。所以不论是严寒还是酷暑,海参都是什么最为青睐的食用佳品。
不过,有些人对于吃海参还是有所顾忌的,比如说手术后的病患,因为这类人身体比常人虚弱很多,对于吃的也有众多的饮食禁忌,但他们也是最需要补充营养的人,那么问题来了,术后患者到底能不能吃海参呢?
事实证明,海参的营养价值的确很高,除了蛋白质之外,还含有皂甙和粘多糖。这些营养物质一方面能能提高手术后身体的免疫能力,另一方面也能促进伤口愈合,调节生理功能,补充蛋白质等。同时,海参中含有的精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要材料,对机体损伤后的修复有重要作用。
所以说,术后的病人吃点海参很有必要,但是病人的身体虚弱,吸收也肯定不如常人,那么就需要注意使用方法,可以将海参也可以将海参切成小丁,炖汤或者熬粥时一并放入,这样对患者更有好处,也有助于食物的消化和营养的吸收。
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